Nowy Browar Gdański to miejsce, w którym historia spotyka się z nowoczesnością. Nasza restauracja i browar restauracyjny powstały w sercu Wrzeszcza, w murach dawnego browaru w Kuźniczkach — miejsca, gdzie piwo warzono już od XVIII wieku.

Dbamy o to, aby podtrzymywać tradycje piwowarskie tego miejsca, jednocześnie nadając im nową, współczesną formę. Warzymy własne piwa, inspirowane zarówno lokalną historią, jak i światowymi trendami. Dopełnieniem są starannie skomponowane dania — od klasyków kuchni polskiej, przez europejskie inspiracje, aż po lekkie przekąski idealne do piwa.

Nasze wnętrza łączą industrialny charakter cegły i stali z nowoczesnym designem. Zajrzeć można także do podziemi, gdzie znajdują się zbiorniki i fermentownia — serce browaru, w którym rodzi się nasze piwo.

Historia miejsca jest dla nas szczególnie ważna. To właśnie tu w 1873 roku uruchomiono Browar Danziger Aktien-Bierbrauerei, który przez dziesięciolecia był jednym z największych zakładów piwowarskich w tej części Europy. W jego najlepszym okresie produkowano nawet 175 tysięcy hektolitrów piwa rocznie. Produkcja trwała aż do 2001 roku, a dziś — po latach przerwy — browarnicza tradycja powróciła do Wrzeszcza w nowej odsłonie.

Aktualnie nasza przestrzeń to ponad 1200 m² i aż 450 miejsc siedzących. Dwupoziomowa sala restauracyjna sprawia, że czujesz oddech historii, a jednocześnie komfort współczesnego wnętrza. Na około 35 ekranach transmitujemy najważniejsze wydarzenia sportowe, dzięki czemu każdy mecz czy turniej nabiera u nas wyjątkowego klimatu.

Organizujemy również eventy, przyjęcia i imprezy firmowe – zarówno kameralne spotkania w mniejszym gronie, jak i duże wydarzenia na ponad 200 osób. Elastyczna przestrzeń pozwala dostosować układ sali do indywidualnych potrzeb, a nasze menu eventowe sprawia, że każde przyjęcie staje się niezapomniane.

Nowy Browar Gdański to nie tylko restauracja i browar. To miejsce, w którym historia Gdańska spotyka się z teraźniejszością, a wspólne chwile przy piwie i dobrym jedzeniu tworzą nowe wspomnienia.